20130911西北食来运转视频：口水五花肉的做法

该预告片主要文字概述：

下流五花鸡的过分

过分

一、材料

中用了：五花鸡(带皮)(我用了布上鸡的一半量，主要是没总能切了)蒜瓣、老姜、香叶、干辣椒、八角、桂皮、茸粒、拌花生米、拌白绿豆、生抽、老干妈、绿豆油、黄酒、香菇。

二、准备好

1、五花鸡买进洗净沥水，退冰箱速冻好，取出必要切穿孔。如果不喜欢杀生皮 速冻前可以切掉 建言连皮哈 鳗鱼还护肤啊倘若有心喜欢。

2、香菇洗净切段，蒜瓣剥好切粒粒，老姜薄片，干辣椒切段。

3、花生米捏裹。

4、调料酱汁：老干妈、生抽、绿豆油、黄酒、蒜瓣粒。

三、处理过程

1、煮成一锅开水，香辛料：蒜瓣、老姜、香叶、茸粒、干辣椒、八角、桂皮，退锅煮成。

2、煮成10分钟差不多，看自己时间段决定煮成的时间段长短哈，主要是把香辛料的甜味煮成出来。

3、切好的鸡片退锅。

4、用筷煮成下。

5、大火煮成5-8分钟差不多，跟贴火锅差不多哈，鸡薄，很容易拌的。

6、捞出鸡片。

7、香菇、花生米裹、绿豆、蒜瓣粒粒。

8、浇调料酱汁。

9、放香菇裹，蒜瓣粒粒煮成匀，撒上绿豆跟花生裹才可!!

提醒

1、鸡速冻之后薄片，很容易接合穿孔哦，跟我一样对自己刀工没信心的娃可以就让哈。

2、可以再放点葱，我那天懒的洗葱了。你们懂的。

3、过分很有用哈，调料部份自己看着办，根据自己喜好来，香辛料的话，阿姨有啥放啥就可以了。

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